Caviste F/H
L'entreprise
Implantée à Chalon-sur-Saône, en Bourgogne, l’agence d’emploi SOFRATT propose des offres d'emploi en Intérim, CDD et CDI.
Nous intervenons auprès de nos clients et collaborateurs dans les secteurs d'activité du BTP, de l'Industrie, de la Logistique et des Transports, mais aussi du Tertiaire. Rejoignez-nous dès maintenant !
Description du poste
Nous recherchons un(e) caviste h/f pour rejoindre l'équipe de notre client implanté à Beaune.
Vous avez en charge les divers travaux de cuverie de la réception à la mise en bouteille.
A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
- Décharger ou charger les citernes
- Réaliser les contrôles à réception
- Réaliser tout traitement sur moûts ou sur vin
- Procéder aux opérations de filtration
- Réaliser les fontes de sucre
- Préparer les assemblages et les batchs pour le tirage
- Assurer la traçabilité des vins lors du travail de cuverie
- Entretenir les matériels
- Maintenir la cuverie dans un état de propreté compatibles avec nos exigences de qualité
Prise de poste dès que possible jusqu’à Octobre 2021
Salaire selon profil
Horaire posté en 2*7 / journée.
Amplitude horaire : 6h 21h , horaires variables selon arrivage des citernes
Profil recherché
Vous bénéficiez de solides connaissances du travail du vin et de la filtration, acquises par la formation et l’expérience professionnelle.
Autonome, rigoureux, vous êtes doté d’un bon relationnel et vous appréciez le travail en équipe.
Vous êtes formés à la dégustation, notamment sur les principaux défauts des vins à détecter.
Dans l’idéal, vous possédez le permis cariste
